牛丼

牛丼

牛丼，油膩膩的牛五花肉片加上甘甜的洋蔥絲，鋪滿在剛煮好飄著米香的白飯上，讓人忍不住為了聞它，又靠近了一點。

牛丼在日本算是一種飯類速食，醬油、清酒、糖跟香菇精加入水中煮滾就成了牛丼醬汁，洋蔥絲在醬汁中煮到軟，放入牛五花肉片悶熟之後起鍋放到白飯上，就完成了。

平常日子裡，把醬汁備好放在冰箱，想吃時，只要再準備好洋蔥跟牛肉，輕輕鬆鬆就可以馬上享用到的簡單美味。